Pescado con alcaparras
Esta receta de pescado es facilísima. El pescado se baña con una salsa de alcaparras, mayonesa y crema antes de ser horneado.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a temperatura moderada (170° -180° centígrados). Engrasa ligeramente un refractario con mantequilla.
2.- Machacha las alcaparras en un molcajete o mortero y mézclalas con la mayonesa, crema y consomé en polvo.
3.- Acomoda los filetes de pescado en el refractario engrasado, sin encimar, y báñalos con la salsa de alcaparras..
4.- Hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido.
Comentarios
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