Pescado al vapor estilo chino

Name: Pescado al vapor estilo chino
Yield: 4
Ingredients: 3 cebollitas cambray, cortadas en tres trozos; 2 champiñones, rebanados; 6 hojas de col, rebanada en trozos largos y delgados; 750 gramos de pescado blanco, cortado en 4 trozos; 2 trjocitos de jengibre fresco, finamente picado; 2 dientes de ajo, picados; Chile de árbol seco triturado, al gusto; 4 cucharadas de salsa de soya light; 2 cucharadas de agua; Ramitas de cilantro fresco, para adornar

Trozos de pescado cocidos al vapor entre cebollitas cambray, col y champiñones. Sirve sobre una cama de arroz al vapor y baña con los jugos del pescado.

35 minutos

4 porciones/raciones

Creado por KAM_SUNG

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

3 cebollitas cambray, cortadas en tres trozos

2 champiñones, rebanados

6 hojas de col, rebanada en trozos largos y delgados

750 gramos de pescado blanco, cortado en 4 trozos

2 trjocitos de jengibre fresco, finamente picado

2 dientes de ajo, picados

Chile de árbol seco triturado, al gusto

4 cucharadas de salsa de soya light

2 cucharadas de agua

Ramitas de cilantro fresco, para adornar

Pasos

1.- Acomoda la mitad de las cebollitas en la parrilla de una olla vaporera mediana. Coloca mitad de los champiñones y mitad de col sobre éstas, y acomoda el pescado encima. Espolvorea con jengibre, ajo y chile triturado. Cubre con el resto de los cebollines, champiñones y col. Rocía con la salsa de soya y agua.

2.- Coloca la rejilla de cocción al vapor sobre 5 cm de agua hirviendo y cubre. Deja cocer de 15 a 20 minutos. Adorna con cilantro, si lo deseas.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad