Peneques Liliana
Los peneques son uno de los antojitos más antiguos de México ya que data desde la época prehispánica. Mucho más deliciosos con tortillas hechas a mano.
Puntuar receta (0.0)
Compartir receta en:
Ingredientes
Pasos
1.- Rellena cada tortilla con una rebanada de queso, ciérrala como taco, por mitad, y préndela con un palillo.
2.- Bate las claras de huevo hasta que esponjen, y luego incorpora las yemas.
3.- Moja cada taco en el huevo y fríe en aceite caliente. Sírvelos bañados con salsa de jitomate.
4.- Para preparar la salsa, muele en la licuadora los jitomates cocidos con poca de su agua, ajo, sal y vinagre de jalapeño.
5.- Espolvorea encima cebolla picada.
Comentarios
¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
Publica un comentario