Pechugas parmesanas

Name: Pechugas parmesanas
Yield: 6
Ingredients: 6 medias pechugas deshuesadas, sin aplanar; 2 dientes de ajo medianos, picados; Sal y pimienta, al gusto; ½ taza de leche; ¼ de taza de pan molido; ¼ de taza de queso Parmesano rallado; ¼ de taza de perejil, picado muy finito; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla

En esta receta italiana las pechugas se marinan en leche, ajo, sal y pimienta; luego se empanizan con una mezcla de pan molido y queso parmensano.

1 hora 25 minutos

6 porciones/raciones

Creado por MarthaM

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Ingredientes

6 medias pechugas deshuesadas, sin aplanar

2 dientes de ajo medianos, picados

Sal y pimienta, al gusto

½ taza de leche

¼ de taza de pan molido

¼ de taza de queso Parmesano rallado

¼ de taza de perejil, picado muy finito

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla

Pasos

1.- Aparte, mezclan el pan molido con de queso rallado, perejil, sal y pimienta.

2.- Saca las pechugas de la marinada, escurre y empaniza con la mezcla anterior.

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