Pechugas en salsa de perejil y champiñones
Pechugas de pollo servidas en una salsa de vino blanco con perejil y champiñones. Un platillo fácil, pero elegante.
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Ingredientes
Pasos
1.- Licua los champiñones con el ajo, perejil y 1/4 taza de vino blanco hasta tener una salsa espesa.
2.- Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio, vierte la salsa anterior y fríe hasta que empiece a hervir. Agrega las pechugas y el resto del vino blanco. Sazona con sal y pimienta. Cuando la salsa quiera empezar a hervir de nuevo, reduce el fuego a bajo y cocina durante 10 minutos o hasta que los sabores se hayan integrado.
3.- Sirve las pechugas con todo y el jugo.
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