Pechugas de pollo salsa de naranja y curry

Name: Pechugas de pollo salsa de naranja y curry
Yield: 6
Ingredients: 1 cucharada de aceite; 3 pechugas de pollo, deshuesadas y partidas a la mitad; Sal y pimienta, al gusto; 2 1/2 tazas de jugo de naranja; 1/2 cucharadita de jengibre rallado; 1/2 cucharadita de canela en polvo; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de curry en polvo

Pechugas de pollo en una salsa de naranja con jengibre, curry y un toque de canela. Prepara esta receta en cuestión de minutos.

30 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Gisela

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Ingredientes

1 cucharada de aceite

3 pechugas de pollo, deshuesadas y partidas a la mitad

Sal y pimienta, al gusto

2 1/2 tazas de jugo de naranja

1/2 cucharadita de jengibre rallado

1/2 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de curry en polvo

Pasos

1.- Calienta el aceite una cacerola amplia a fuego medio. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta y cocina en el aceite caliente, volteando dos veces, hasta que estén casi cocidas.

2.- Mezcla el jugo, jengibre, canela, ajo, curry y sal. Vierte sobre el pollo y deja que hierva y cocina hasta que el pollo se haya cocido por completo.

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