Pechugas de pollo en salsa de naranja

Name: Pechugas de pollo en salsa de naranja
Yield: 8
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 4 pechugas, sin piel ni hueso y cortadas a la mitad; Sal al gusto; 4 naranjas, su jugo; 1 cucharada de mayonesa; 1 cucharada de mostaza; 1 cucharadita de pimienta molida; 1 cucharada de salsa inglesa; 1/2 cebolla; 2 dientes de ajo

Pechugas de pollo guisadas en una salsa de naranja con un toque de mayonesa y mostaza. Una receta sencilla y sabrosa.

25 minutos

8 porciones/raciones

Creado por RMO

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Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

4 pechugas, sin piel ni hueso y cortadas a la mitad

Sal al gusto

4 naranjas, su jugo

1 cucharada de mayonesa

1 cucharada de mostaza

1 cucharadita de pimienta molida

1 cucharada de salsa inglesa

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

Pasos

1.- Calienta la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Sazona las pechugas con sal y fríe en la mantequilla caliente hasta que se hayan dorado uniformemente, aproximadamente 5 minutos por lado.

2.- Mientras, licua el jugo de naranja con la mayonesa, mostaza, pimienta, salsa inglesa, cebolla y ajo. Vierte sobre las pechugas doradas. Cocina a fuego bajo hasta que las pechugas se hayan cocido completamente, entre 15 y 20 minutos.

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