Pechugas de pollo en jugo de naranja
El pollo se cocina en una mezcla de jugo de naranja con cebolla cambray y pimienta. Sirve con una ensalada verde.
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Ingredientes
Pasos
1.- Aplana las pechugas de pollo con un aplanador de carne, hasta que hayan adelgazado un poco.
2.- Pon el jugo de naranja, cebolla cambray y pimienta en un sartén a fuego medio. No lo cocines a fuego alto porque el jugo se quemará tomando un sabor amargo.
3.- Cocina el pollo en la mezcla de jugo hasta que se se sienta firme y al cortarlo sus jugos salgan claros. Esto toma normalmente 10 minutos, dependiendo del grosor de las pechugas. Coloca el pollo en un platón y vierte parte de la mezcla de jugo encima. Sirve.
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