Pechuga de pollo oriental

Name: Pechuga de pollo oriental
Yield: 1
Ingredients: 1 pechuga de pollo, aplanada como milanesa; Sal y pimienta, al gusto; 1 diente de ajo, picado o exprimido; 20 gramos de mantequilla; 2 cucharadas de champiñones, rebanados, frescos o de lata; 1 cucharada de cebolla, picada; 1 cucharada de salsa de soya; Vino blanco, al gusto; 2 cucharadas de crema

La milanesa de pollo se dora en un poco de mantequilla y luego se cocina en una salsa cremosa de vino blanco con champiñones salteados.

23 minutos

1 porciones/raciones

Creado por Giovanni

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Ingredientes

1 pechuga de pollo, aplanada como milanesa

Sal y pimienta, al gusto

1 diente de ajo, picado o exprimido

20 gramos de mantequilla

2 cucharadas de champiñones, rebanados, frescos o de lata

1 cucharada de cebolla, picada

1 cucharada de salsa de soya

Vino blanco, al gusto

2 cucharadas de crema

Pasos

1.- Sazona la pechuga con sal, pimienta y ajo.

2.- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la pechuga sazonada y fríe hasta que se haya dorado, alrededor de 4-5 minutos. Voltea y cocina otros 4 minutos o hasta que se haya cocido completamente.

3.- En un lado de la sartén, agrega champiñones y cebolla para que se acitronen mientras la pechuga se cocina. Una vez cocida, baña la pechuga con salsa de soya y vino blanco, y cocina durante 2 minutos más.

4.- Por último incorpora la crema y permite que se caliente antes de servir.

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