Pay de pollo con espinacas

Name: Pay de pollo con espinacas
Yield: 6
Ingredients: ½ kilo de pasta de hojaldre; 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada; 2 cucharadas de mantequilla; 1 diente de ajo, picado; ¼ de taza de cebolla, picada; 2 manojos de espinacas, picadas y cocidas; 1 lata (300 gramos) de crema de champiñones concentrada; 1 taza de crema; ½ kilo de queso manchego, rallado; 1 huevo, ligeramente batido

Pasta de hojaldre rellena de un guiso de pollo con espinacas, queso manchego y crema de champiñones.

1 hora 5 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Josefina Pérez

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

½ kilo de pasta de hojaldre

1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada

2 cucharadas de mantequilla

1 diente de ajo, picado

¼ de taza de cebolla, picada

2 manojos de espinacas, picadas y cocidas

1 lata (300 gramos) de crema de champiñones concentrada

1 taza de crema

½ kilo de queso manchego, rallado

1 huevo, ligeramente batido

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa un refractario para pay.

2.- Divide el hojaldre en 2 partes y extiéndelo con un rodillo sobre una superficie plana enharinada. Cubre el refractario con una mitad.

3.- Calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio y sofríe el ajo, cebolla y espinacas durante unos minutos. Agrega la crema de champiñones, pollo, crema y queso. Cocina hasta que todo se haya calentado.

4.- Vierte el guiso sobre el hojaldre en el refractario y cubre con la otra mitad de hojaldre. Barniza con el huevo y pica la superficie varias veces con un tenedor.

5.- Hornea hasta que el hojaldre se haya dorado, entre 45 minutos y 1 hora.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad