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Pastel de pollo fácil

Esta receta de pastel de pollo combina carne molida de pollo con jitomate, hierbabuena y pan molido.

1 hora 10 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por mega2408

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Ingredientes

  • 750 gramos de carne molida de pollo
  • 4 jitomates saladet, sin semillas y finamente picados
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 cucharada de hojas de hierbabuena finamente picadas
  • 1/4 cucharadita de orégano seco molido
  • 1 huevo entero
  • 1/2 taza de pan molido
  • Sal y pimienta, al gusto

    • Pasos

  • 1.- Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa un molde para panqué.

  • 2.- Coloca la carne en un recipiente y agrega el jitomate, cebolla, hierbabuena, orégano, huevo y pan molido. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.

  • 3.- Coloca dentro del molde engrasado y tapa con papel aluminio. Hornea durante 1 hora o hasta que se haya cocido completamente. Retira el papel aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción para que el pastel se dore un poco.

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