Pastel de manzanas ralladas

Name: Pastel de manzanas ralladas
Yield: 10
Ingredients: 2 tazas de harina; 180 gramos de mantequilla, derretida; 3 huevos; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 lata (378 gramos) de leche evaporada; 1 ¼ de tazas de azúcar; 10 manzanas, peladas y ralladas; Azúcar blanca extra para espolvorear; Canela en polvo, al gusto

Un pan dulce que le encantará a toda tu familia. Se trata de una mezcla de harina y manzanas con huevo, mantequilla y leche evaporada.

50 minutos

10 porciones/raciones

Creado por Josefina Pérez

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Ingredientes

2 tazas de harina

180 gramos de mantequilla, derretida

3 huevos

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 lata (378 gramos) de leche evaporada

1 ¼ de tazas de azúcar

10 manzanas, peladas y ralladas

Azúcar blanca extra para espolvorear

Canela en polvo, al gusto

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180º centígrados. Engrasa un molde para hornear.

2.- Cierne la harina dos veces y licúala junto con la mantequilla derretida, huevos, polvo para hornear, leche evaporada y azúcar. Vierte dentro de un tazón y mezcla con la manzana.

3.- Pasa la mezcla al molde engrasado y espolvorea con azúcar y canela. Hornea hasta que el pan se haya cocido y la superficie se vea dorada, aproximadamente 40 minutos.

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