Pastel de atún

En esta receta el atún se prepara como una especie de salsa con puré de tomate y crema, luego se alterna en capas con el pan y el queso antes de ser gratinado.

28 minutos

 6  porciones/raciones

Creado por Hilda

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Ingredientes

  • 1 taza de puré de tomate (envasado o casero)
  • 2 latas (170 gramos cada una) de atún, escurrido
  • ¼ de taza de crema
  • Rebanadas de pan de caja, al gusto
  • Queso seco, rallado
  • Pasos

  • 1.- Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa un molde refractario con un poco de aceite vegetal.

  • 2.- Muele en la licuadora el puré de tomate junto con el atún. Vierte dentro de una olla mediana y deja que hierva a fuego medio durante 5 minutos. Retira de la lumbre e incorpora la crema.

  • 3.- Corta las orillas del pan y coloca una capa del mismo en el fondo del refractario. Cubre el pan con una capa de salsa de atún y espolvorea con queso. Agrega otra capa de pan y repite el procedimiento hasta terminar con una cantidad generosa de queso encima.

  • 4.- Hornea hasta que el queso se haya gratinado.

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