Pasta San Daniel

Name: Pasta San Daniel
Yield: 2
Ingredients: 400 gramos de pasta corta tipo penne; 75 gramos de jamón serrano, finamente picado; ½ taza de caldo de pollo; 1 taza de crema; 1 cucharadita de consomé en polvo; Sal y pimienta, al gusto; Opcional: perejil picado; Queso parmesano, al gusto, para espolvorear; 75 gramos de jamón serrano, en tiras de 1 centímetro de ancho

La pasta corta se cuece "al dente" luego se revuelve con una crema de jamón serrano y se sirve con más jamón serrano y queso parmesano.

35 minutos

2 porciones/raciones

Creado por EstefanoS

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Ingredientes

400 gramos de pasta corta tipo penne

75 gramos de jamón serrano, finamente picado

½ taza de caldo de pollo

1 taza de crema

1 cucharadita de consomé en polvo

Sal y pimienta, al gusto

Opcional: perejil picado

Queso parmesano, al gusto, para espolvorear

75 gramos de jamón serrano, en tiras de 1 centímetro de ancho

Pasos

1.- Cuece la pasta “al dente” de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez lista, escúrrela.

2.- Calienta el caldo y la crema en una cacerola a fuego medio, sazona con consomé en polvo, poca sal y pimienta. Cuando empiece a hervir, agrega el jamón picado y el perejil, y cocina durante 2 minutos más.

3.- Incorpora la pasta cocida y escurrida a la salsa, mezcla bien y rectifica la sazón.

4.- Sirve, decora con las tiras de jamón serrano y espolvorea con queso parmesano.

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