Pasta con espárragos

Name: Pasta con espárragos
Yield: 4
Ingredients: 225 gramos de spaghetti; 1 cucharada de aceite de oliva; 680 gramos de espárragos frescos, en trozos de 2.5 centímentros; 60 mililitros de caldo de pollo; 225 gramos de hongos, rebanados; 40 gramos de queso parmesano, rallado; 1/2 cucharadita de chile en polvo

Un platillo de pasta delicioso y bajo en grasa. Me gusta servirlo a mis invitados todo el tiempo. Acompaña con una ensalada de fruta y baguette o pan rústico.

25 minutos

4 porciones/raciones

Creado por S. Butters

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

225 gramos de spaghetti

1 cucharada de aceite de oliva

680 gramos de espárragos frescos, en trozos de 2.5 centímentros

60 mililitros de caldo de pollo

225 gramos de hongos, rebanados

40 gramos de queso parmesano, rallado

1/2 cucharadita de chile en polvo

Pasos

1.- Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.

2.- Calienta el aceite de oliva en un sartén antiadherente. Saltea los espárragos a fuego medio durante 3 minutos. Agrega el caldo de pollo y los hongos rebanados. Cocina durante 3 minutos más.

3.- Escurre la pasta y pásala a un platón. Revuelve cuidadosamente la pasta con la mezcla de espárragos y espolvorea con queso parmesano y chile en polvo.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad