Papas al limón con chile
Papitas cambray cocidas al vapor, doradas en mantequilla y bañadas en una salsa de limón con chiles jalapeños en vinagre. ¡Picositas!
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca las papas en una olla con un poco de agua, tapa y cuece al vapor hasta que estén suaves, pero aún firmers, entre 10 y 15 minutos.
2.- Derrite la mantequilla en un sartén grande. Corta las paas cocidas a la mitad y fríelas en la mantequilla caliente hasta que se hayan dorado ligeramente.
3.- Licua el jugo de limón junto con las rajas de chile y su vinagre. Vierte sobre las papas antes de servir.
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