Papas al horno con tocino
Rebanadas de papa cubiertas con crema, queso adobera y trozos de tocino crujiente. Las papas se hornean hasta que el queso se gratina.
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Ingredientes
Pasos
1.- Cuece las papas en una olla con agua y sal hasta que estén suaves. Deja que se enfríen un poco, pélalas y rebánalas.
2.- Precalienta el horno a 150º centígrados y engrasa con mantequilla un refractario rectangular.
3.- Fríe el tocino en un sartén antiadherente sin grasa hasta que quede crujiente.
4.- Acomoda las papas en el refractario engrasado, vierte sobre éstas la crema y distribuye encima el tocino frito y el queso. Hornea hasta que el queso se haya fundido, entre 10 y 15 minutos.
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