Papas al carbón
Como las papas al horno, pero mejor. Una receta es muy sencilla que es excelente como guarnición. Es suave en el centro y dorada por afuera. Sírvelas con crema y cebolla cambray picada.
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Ingredientes
Pasos
1.- Perfora las papas con un tenedor. Cocina en el horno de microondas a temperatura alta durante 5 minutos. Chécalas a la mitad del tiempo y voltéalas para que se cuezan uniformemente. Corta cada papa a la mitad, a lo largo, y regresa al microondas. Cocina a temperatura alta durante 2 minutos más.
2.- Calienta el asador a fuego medio.
3.- Barniza las papas con aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
4.- Asa de 15 a 20 minutos, volteándolas una sola vez.
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