Panqué de refresco de limón

Name: Panqué de refresco de limón
Yield: 14
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 1/2 taza de manteca vegetal; 2 tazas de azúcar refinada; 4 huevos; 3 tazas de harina de trigo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita de extracto de limón; 200 mililitros de refresco sabor lima-limón

Un panqué sabor limón que es muy fácil de preparar. Se distingue del resto porque lleva refresco de lima-limón.

1 hora 30 minutos

14 porciones/raciones

Creado por RSHARRL

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Ingredientes

1 taza de mantequilla

1/2 taza de manteca vegetal

2 tazas de azúcar refinada

4 huevos

3 tazas de harina de trigo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de extracto de limón

200 mililitros de refresco sabor lima-limón

Pasos

1.- Precalienta el horno a 165 ºC. Engrasa y enharina un molde rosca de 25 cantímetros de diámetro.

2.- Bate la mantequilla junto con la mateca y el azúcar en un tazón grande, hasta acremar. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora los extractos de vainilla y limón. Añade la harina, alternando con el refresco y batiendo solo hasta integrar.

3.- Vierte la masa dentro del molde y hornea durante 70 minutos o hasta que el panqué pase la prueba del palillo. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante 30 minutos antes de desmoldar.

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