Panqué de nuez y cereza

Name: Panqué de nuez y cereza
Yield: 12
Ingredients: 1/2 taza de margarina; 3/4 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 1 taza de jocoque; 2 cucharadita de bicarbonato; 1/2 cucharadita de sal; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 2 tazas de harina de trigo; 1 frasco (283 gramos) de cerezas maraschino, escurridas y picadas; 1 taza de nuez picada

Esta receta mezcla nueces picadas y cerezas en almíbar con los ingredientes tradicionales del panqué.

1 hora 5 minutos

12 porciones/raciones

Creado por V Monte

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1/2 taza de margarina

3/4 taza de azúcar blanca

2 huevos

1 taza de jocoque

2 cucharadita de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 tazas de harina de trigo

1 frasco (283 gramos) de cerezas maraschino, escurridas y picadas

1 taza de nuez picada

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa un molde para panqué de 23 x 13 centímetros.

2.- Bate la margarina y el azúcar en un tazón grande hasta acremar. Agrega los huevos y sigue batiendo hasta tener una mezcla ligera y esponjada. Añade el bicarbonato, sal y vainilla; mezcla bien.

3.- Incorpora el jocoque alternando con la harina, y mezclando solo lo suficiente como para unir los ingredientes. Envuelve las cerezas y las nueces con ayuda de una espátula. Vierte la masa dentro del molde engrasado.

4.- Hornea de 50 a 60 minutos o hasta que pase la prueba del palillo. Deja dentro del molde 10 minutos, desmolda y coloca sobre una rejilla. Permite que se enfríe completamente antes de rebanar.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad