Panqué de naranja y nuez

Name: Panqué de naranja y nuez
Yield: 4
Ingredients: 5 cucharadas de jugo de naranja fresco; Agua hirviendo; 1 cucharada de ralladura de naranja; 2 cucharadas de mantequilla derretida; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 huevo; 280 g de harina; ¼ de cucharadita de sal; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 taza de azúcar; 60 g de nueces picadas

Panqué con jugo y ralladura de naranja, nueces... y un sabor excepcional que te va a dejar con la boca abierta.

1 hora

4 porciones/raciones

Creado por Gwynne Comstock

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Ingredientes

5 cucharadas de jugo de naranja fresco

Agua hirviendo

1 cucharada de ralladura de naranja

2 cucharadas de mantequilla derretida

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 huevo

280 g de harina

¼ de cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo para hornear

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

1 taza de azúcar

60 g de nueces picadas

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa 3 ó 4 moldes pequeños para panqué.

2.- Pon el jugo de naranja en una taza medidora y llena con agua hirviendo para llegar a los 250 ml.

3.- Pasa a un tazón y agrega la ralladura de naranja, mantequilla, vainilla, huevos, harina, sal, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, azúcar y nueces. Mezcla bien y vierte sobre los moldes engrasados.

4.- Hornea durante 45 minutos o hasta que al hacer la prueba del palillo, éste salga limpio.

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