Pan paleolítico (paleo)
Prepara este pan sin gluten con plátanos machos, huevo, aceite y un toque de sal. Sin granos, sin gluten y sin productos lácteos.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 180 ºC. Forra una charola para galletas con papel para hornear.
2.- Coloca los plátanos, huevos, aceite y sal en un procesador de alimentos y procesa hasta tener una masa homogénea, reincorporando la pulpa de plátano que se pegue en las orillas del procesador, conforme sea necesario.
3.- Vierte la masa sobre la charola, distribuyendo con una espátula hasta formar un rectángulo de 1 centímetro de grosor.
4.- Hornea en el horno precalentado hasta que el pan tome un tono dorado y se sienta firme, aproximadamente 15 minutos. Deja enfriar 5 minutes antes de cortar.
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