Pan de pasas vegano

Name: Pan de pasas vegano
Yield: 12
Ingredients: 1 taza de azúcar refinada; 2 cucharadas de manteca vegetal; 1/2 cucharadita de canela molida; 1/2 cucharadita de nuez moscada molida; 1/2 cucharadita pimienta gorda molida; 1/2 cucharadita de sal; 1 taza de uvas pasas; 1 1/2 tazas de agua; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 tazas de harina de trigo; 1 cucharadita de polvo para hornear

Pan dulce de uvas pasas y especias. Sin huevos, sin leche y sin mantequilla. Una receta fácil y económica.

1 hora

12 porciones/raciones

Creado por Kathy Thurston

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Ingredientes

1 taza de azúcar refinada

2 cucharadas de manteca vegetal

1/2 cucharadita de canela molida

1/2 cucharadita de nuez moscada molida

1/2 cucharadita pimienta gorda molida

1/2 cucharadita de sal

1 taza de uvas pasas

1 1/2 tazas de agua

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

2 tazas de harina de trigo

1 cucharadita de polvo para hornear

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un molde cuadrado de 20 o 23 centímetros.

2.- Coloca el azúcar, manteca vegetal, canela, nuez moscada, pimienta gorda, sal, pasas y agua en una cacerola. Calienta a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir; deja que hierva durante 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.

3.- Cierne la harina con el polvo para hornear y el bicarbonato. Agrega la mezcla de pasas ya fría, revuelve hasta que los polvos se humedezcan.

4.- Vierte la masa dentro del molde engrasado. Hornea durante 20 minutos.

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