Pan de manzana sin mantequilla

Name: Pan de manzana sin mantequilla
Yield: 32
Ingredients: 5 manzanas grandes, peladas y picadas; 3 tazas de harina; 2 tazas de azúcar; 3 huevos; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato; 1 taza de aceite; 2 cucharadas de extracto de vainilla; 1 taza de nuez picada; Canela en polvo, al gusto

Un pastel de manzana delicioso sin leche ni mantequilla. Prepara esta receta durante la temprada de manzana cuando esta fruta sabe mejor y es más económica.

1 hora

32 porciones/raciones

Creado por Ana Martínez

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Ingredientes

5 manzanas grandes, peladas y picadas

3 tazas de harina

2 tazas de azúcar

3 huevos

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato

1 taza de aceite

2 cucharadas de extracto de vainilla

1 taza de nuez picada

Canela en polvo, al gusto

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa y enharina un molde para hornear.

2.- Coloca en un tazón la harina, azúcar, huevos, sal, bicarbonato, aceite, vainilla, nuez y canela. Mezcla con una espátula hasta lograr una pasta homogénea e incorpora la manzana.

3.- Vierte dentro del molde engrasado y hornea hasta que se haya cocido y la superficie se vea ligeramente dorada, entre 40 y 45 minutos.

4.- Deja el pan dentro del molde por 10 minutos y desmolda para que se enfríe completamente sobre una rejilla.

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