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Pan de manzana con pasas y nuez

Pan dulce a base de puré de manzana con uvas pasa, nuez de castilla y un toque de canela. Disfrútalo con un vaso de leche o una taza de café.

55 minutos

 12  porciones/raciones

Creado por Joanna

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Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1 taza de puré de manzana frío
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de clavor de olor molidos
  • 1/2 taza de uvas pasa
  • 1/2 taza de nuez de castilla picada

    • Pasos

  • 1.- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y en harina un molde para pastel de 20x20 centímetros.

  • 2.- Bate la mantequilla con el azúcar, hasta acremar. Agrega el puré de manzana; bate bien. Incorpora la harina, bicarbonato, canela y clavos. Envuelve las pasas y las nueces.

  • 3.- Vierte la masa dentro del molde preparado. Hornea durante 40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

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