Pan de crema relleno de nuez

Name: Pan de crema relleno de nuez
Yield: 15
Ingredients: 1 taza de azúcar refinada; 1 taza de mantequilla, suavizada; 3 huevos; 2 tazas de harina de trigo; 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1/2 taza de crema ácida; 1 taza de nueces de castilla picadas; 3/4 taza de azúcar refinada; 2 cucharaditas de canela molida

La masa de este pan dulce se prepara con crema ácida y se rellena con una mezcla de nueces, azúcar y canela. Disfrútalo con una taza de café o un vaso de leche.

1 hora

15 porciones/raciones

Creado por Irene

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Ingredientes

1 taza de azúcar refinada

1 taza de mantequilla, suavizada

3 huevos

2 tazas de harina de trigo

1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1/2 taza de crema ácida

1 taza de nueces de castilla picadas

3/4 taza de azúcar refinada

2 cucharaditas de canela molida

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa un molde para hornear de 20x30 centímetros.

2.- Bate la mantequilla con 1 taza de azúcar refinada en un tazón, hasta acremar. Agrega los huevos y bate bien. Incorpora la harina, bicarbonato, polvo para hornear y crema; mezcla con una espátula.

3.- Vierte mitad de la dentro del molde engrasado y espolvorea con 3/4 del relleno. Vierte el resto de la masa y distribuye encima el resto del relleno. Hornea durante 40 minutos en el horno precalentado.

4.- Para preparar el relleno, mezcla las nueces picadas con 3/4 de azúcar refinada y canela.

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