Pan de ajo tostado

Name: Pan de ajo tostado
Yield: 10
Ingredients: 1/2 kilo de pan rústico italiano o baguette francés; 5 cucharadas de mantequilla, suavizada; 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen; 3 dientes de ajo machacados; 1 cucharadita de orégano seco; Sal y pimienta, al gusto; 1 taza de queso mozzarella rallado

Un pan de ajo rápido y delicioso que complementará tu comida italiana. Puedes omitir el queso mozzarella o utilizar queso Oaxaca.

25 minutos

10 porciones/raciones

Creado por Clair

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Ingredientes

1/2 kilo de pan rústico italiano o baguette francés

5 cucharadas de mantequilla, suavizada

2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen

3 dientes de ajo machacados

1 cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta, al gusto

1 taza de queso mozzarella rallado

Pasos

1.- Precalienta el horno a temperatura alta.

2.- Corta el pan en rebanadas de 4 centímetros de anchas.

3.- Mezcla la mantequilla, aceite de oliva, ajo, orégano, sal y pimienta en un tazón pequeño.; Unta la mezcla uniformemente sobre las rebanadas de pan.

4.- Acomoda las rebanadas de pan en una charola para hornear y hornéalas hasta que se hayan dorado ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Revísalas frecuentemente para cuidar que no se quemen.

5.- Saca las rebanadas de pan del horno, espolvoréalas con queso y hornéalas hasta que el queso se haya derretido y dorado un poco, aproximadamente 5 minutos más.

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