Palitos de queso cheddar amarillo
El queso cheddar fuerte le da un sabor delicioso a estos palitos de queso. Silo deseas, sustituye la páprika por chile chipotle en polvo... es más picoso y le dará un sabor ligeramente ahumado a estos palitos.
Ingredientes
Pasos
1.- Ralla el queso amarillo y mézclalo en un procesador de alimentos con el resto de los ingredientes. También lo puedes hacer en un tazón, ayudándote con un batidor de globo o en una batidora de pedestal. Cubre el recipiente con un plástico y refrigera durante por lo menos 2 horas.
2.- Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa y enharina un par de charolas para hornear.
3.- Saca la mezcla del refrigerador, extiéndela sobre una superficie plana y forma un cuadrado de 20 centímetros de lado; corta en tiras de 1 centímetro de ancho.
4.- Hornea los palitos de queso en el horno precalentado hasta que se hayan dorado, entre 15 y 20 minutos aproximadamente. Revísalos frecuentemente después de los primeros 12 minutos para evitar que se quemen.