Nopales al mole
Este platillo, además de delicioso, es bastante nutritivo ya que el nopal es rico en calcio, vitaminas, proteínas y minerales.
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Ingredientes
Pasos
1.- Fríe el tocino o chorizo en una cacerola grande a fuego bajo durante aproximadamente 10 minutos. Una vez que ha soltado la grasa, agrega los nopales cocidos, revuelve y cocina durante 5 minutos más.
2.- Mientras, calienta el mole junto con el caldo, hasta que se haya disuelto. Vierte esta mezcla sobre la cacerola con los nopales. Deja que hierva todo junto durante 5 minutos.
3.- Sirve caliente.
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