Nopales a la mexicana

Name: Nopales a la mexicana
Yield: 4
Ingredients: ½ kilo de nopales tiernos, picados; 1 cucharada de aceite vegetal; ½ kilo de jitomates, picados; 1 cebolla mediana, picada; 2 chiles serranos, picados; Sal y orégano seco molido, al gusto

Los nopales forman parte esencial de la cocina mexicana, en guisos o postres son protagónicos, pero una de las formas en que más se comen es en ensalada y esta variedad es de las favoritas en incontables casas.

40 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Jesusita Cervantes

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Ingredientes

½ kilo de nopales tiernos, picados

1 cucharada de aceite vegetal

½ kilo de jitomates, picados

1 cebolla mediana, picada

2 chiles serranos, picados

Sal y orégano seco molido, al gusto

Pasos

1.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-bajo y sofríe los nopales hasta que se suavicen.

2.- Agrega el jitomate, cebolla y chile; sigue cocinando sin dejar de mover.

3.- Sazona con sal y orégano. Tapa y apaga hasta que todo quede bien cocido.

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