Muffins de gloria

Name: Muffins de gloria
Yield: 18
Ingredients: 2 tazas de harina de trigo; 1 1/4 tazas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de canela molida; 1/2 cucharadita de sal; 1 1/2 tazas de zanahorias ralladas; 1 1/2 tazas de manzanas peladas y ralladas; 3/4 taza de coco seco rallado (sin endulzar); 1/2 taza de dátiles, deshuesados y picados; 1/2 taza de nueces picadas; 3 huevos batidos; 1/2 taza de aceite vegetal; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

De gloria porque saben a gloria. Estos muffins llevan zanahoria, manzana, coco, dátiles, nuez y un toque de canela. Además, son muy fáciles de preparar.

40 minutos

18 porciones/raciones

Creado por cheer

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

2 tazas de harina de trigo

1 1/4 tazas de azúcar blanca

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

2 cucharaditas de canela molida

1/2 cucharadita de sal

1 1/2 tazas de zanahorias ralladas

1 1/2 tazas de manzanas peladas y ralladas

3/4 taza de coco seco rallado (sin endulzar)

1/2 taza de dátiles, deshuesados y picados

1/2 taza de nueces picadas

3 huevos batidos

1/2 taza de aceite vegetal

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos

1.- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa ligeramente con aceite 18 moldes para muffin o rocíalos con aceite en aerosol.

2.- Mezcla harina, azúcar, bicarbonato, canela y sal en un tazón grande.

3.- Coloca en otro tazón la zanahoria, manzana, coco, dátil y nuez. Agrega los huevos, aceite y vainilla; revuelve bien. Vierte dentro del tazón con los polvos y mezcla hasta tener una consistencia uniforme.

4.- Vierte la masa dentro de los moldes engrasados y hornea entre 18 y 20 minutos, hasta que pasen la prueba del palillo.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad