Muffins de cereal integral

Name: Muffins de cereal integral
Yield: 24
Ingredients: 1 1/4 tazas de harina integral; 1/3 taza de azúcar; 1/2 cucharadita de sal; 1 cucharadita de polvo para hornear; 2 tazas de cereal All-Bran® Original (no flakes); 1 1/4 tazas de leche; 2 huevos; 1/2 taza de pulpa de plátano machacada

El All-Bran®, harina integral y plátano le dan a estos muffins el aire saludable que todos necesitamos. ¡Cargados de fibra!

40 minutos

24 porciones/raciones

Creado por Becky Esquenazi

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Ingredientes

1 1/4 tazas de harina integral

1/3 taza de azúcar

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo para hornear

2 tazas de cereal All-Bran® Original (no flakes)

1 1/4 tazas de leche

2 huevos

1/2 taza de pulpa de plátano machacada

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C. Forra 24 moldes para muffins con capacillos de papel.

2.- Remoja el cereal en la leche durante 5 minutos. Vierte dentro de un sartén y agrega el resto de los ingredientes; mezcla con un tenedor.

3.- Divide la mezcla entre los modes y hornea durante 30 minutos en el horno precalentado.

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