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Mojo de ajo

Una salsa de ajo con debolla, aceite de oliva y vino blanco. Sirve sobre pescados asados y mariscos.

15 minutos

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Creado por Rita Mendoza

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Ingredientes

  • 1 cabeza de ajo, pelada
  • 1/4 de cebolla blanca
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

    • Pasos

  • 1.- Muele todos los ingredientes en la licuadora hasta que formar una pasta uniforme. Vierte dentro de un sartén caliente a fuego medio y cocina hasta que empiece a tomar un tono dorado.

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