Mini hot cakes de manzana y pasas

Name: Mini hot cakes de manzana y pasas
Yield: 6
Ingredients: 2 huevos, batidos; 1 taza de puré de manzana; 1 cucharadita de canela molida; 2 cucharadas de azúcar blanca; 1 taza de harina blanca de trigo; 1/2 taza de harina integral de trigo; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1/2 taza de uvas pasa

Pequeños panecillos o hot cakes con haring integral, puré de manzana y pasas. Fáciles de preparar y perfectos para llevar contigo al trabajo o escuela.

17 minutos

6 porciones/raciones

Creado por ladoña

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Ingredientes

2 huevos, batidos

1 taza de puré de manzana

1 cucharadita de canela molida

2 cucharadas de azúcar blanca

1 taza de harina blanca de trigo

1/2 taza de harina integral de trigo

2 cucharaditas de polvo para hornear

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1/2 taza de uvas pasa

Pasos

1.- Coloca en un tazón grande los huevos, puré de manzana, canela, azúcar, harina, polvo para hornear, vainilla y pasas. Forma 6 mini hot cakes don la masa.

2.- Calienta un comal antiadherente a fuego medio. Acomoda los hot cakes en el comal y cocina, volteando una vez, hasta que ambos lados hayan tomado un tono dorado, entre 5 y 7 minutos.

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