Migas con huevo
El desayuno favorito de mi esposo cuando era niño. Ahora le gusta a todas horas del día. Es muy fácil, económico y rápido. Puedes agregar otros ingredientes que normalmente se utilizan en un omelet.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Corta las tortillas en cuadritos y fríe en el sartén. Revuelve constantemente hasta que empiecen a dorarse.
2.- Agrega los huevos al sartén con las tortillas, revolviendo hasta que el huevo se haya cocido bien. Sazona con sal al gusto y sirve de inmediato.
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