Mermelada de calabacita y piña

Name: Mermelada de calabacita y piña
Yield: 192
Ingredients: 6 tazas de calabacitas, peladas y ralladas; 6 tazas de azúcar blanca; 1/2 lata grande (400 gramos) de trozos de piña en almíbar, escurridos; 1/2 taza de jugo de limón amarillo; 2 paquetes (84 gramos cada uno) de gelatina en polvo sabor fresa

Convierte tus calabacitas en una mermelada con piña y un toque de limón y fresa. Una receta diferente que te va a sorprender por su sabor.

45 minutos

192 porciones/raciones

Creado por TYSGRANNY

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Ingredientes

6 tazas de calabacitas, peladas y ralladas

6 tazas de azúcar blanca

1/2 lata grande (400 gramos) de trozos de piña en almíbar, escurridos

1/2 taza de jugo de limón amarillo

2 paquetes (84 gramos cada uno) de gelatina en polvo sabor fresa

Pasos

1.- Coloca la calabacita, azúcar, piña y jugo de limón en una olla a fuego medio. Hierve hasta que la calabacita se vea transparente yr etira del fuego. Añade la gelatina en polvo y mezcla hasta disolver completamente.

2.- Vierte la mermelada dentro de frascos esterilizados calientes, dejando un espacio de 1 centímetro. Tapa bien asegurándote de los frascos queden bien sellados. Coloca los frascos en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos.

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