Medallones de res al limón
Medallones de res bañados en una salsa de limón con vino blanco. Una receta fácil y rápida para ocasiones especiales.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio.
2.- Mezcla la harina con sal y pimienta y colócala sobre un plato. Enharina ambos lados de los medallones y cocínalos en la mantequilla caliente durante 3 o 4 minutos por lado.
3.- Agrega la cáscara de limón 1 minuto antes de sacar los medallones del sartén. Retira los medallones y mantenlos calientes.
4.- Vierte el vino blanco, jugo de limón y perejil dentro del mismo sartén. Cocina durante unos minutos, hasta tener una salsa ligeramente espesa.
5.- Sirve los medallones bañados en la salsa de vino blanco y limón.
Comentarios
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