Mayonesa de chile poblano
Aprende cómo hacer mayonesa con esta receta fácil que además incorpora deliciosos chiles poblanos asados.
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca las yemas de huevo en el vaso de la licuadora. Agrega los chiles poblanos, ajo, mostaza y jugo de limón. Licua hasta tener una mezcla homogénea.
2.- Con la licuadora encendida, agrega muy lentamente el aceite en un hilo delgado para que la mayonesa adquiera su consistencia espesa. Sazona con sal.
3.- Coloca dentro de un recipiente con tapadera hermética y conserva dentro del refrigerador por no más de 1 semana.
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