Marlin para tostadas
Marlin ahumado en una salsa de jitomate con un toque de mostaza. Sirve en tostadas como botana, entrada o plato fuerte.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega la mantequilla la cebolla, y sofríé hasta que se vea transparente, aproximadamente 5 minutos.
2.- Agrega el puré de tomate y cocina hasta que empiece a hervir.
3.- Incorpora el marlin y cocina, sin dejar de mover, hasta que hierva de nuevo. Agrega la mostaza, revuelve y rectifica la sazón.
4.- Si lo deseas, añade 1 cucharada de azúcar para refinar todos los sabores.
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