Margarita de sandía

Name: Margarita de sandía
Yield: 4
Ingredients: 1/2 taza de azúcar; 1/2 taza de agua; 3 tiras de cáscara de naranja; 2 tazas de sandía sin semilla, en cubitos; 3/4 taza de tequila blanco; 1/4 taza de jugo de limón; Sal o azúcar, para escarchar; 1 limón, en rodajas; 2 tazas de hielo picado

Puré de sandía, tequila blanco, jugo de limón y un jarabe natural sabor naranja. Una margarita deliciosamente refrescante.

45 minutos

4 porciones/raciones

Creado por RainbowJewels

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Ingredientes

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de agua

3 tiras de cáscara de naranja

2 tazas de sandía sin semilla, en cubitos

3/4 taza de tequila blanco

1/4 taza de jugo de limón

Sal o azúcar, para escarchar

1 limón, en rodajas

2 tazas de hielo picado

Pasos

1.- Calienta el azúcar, agua y cáscara de naranja en una olla chica hasta que suelte el hervor, revolviendo constantemente. Continúa calentando a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar, aproximadamente 3 minutos. Retira del fuego y deja enfriar completamente.

2.- Licúa la sandía hasta tener un puré. Vierte dentro de una jarra grande y agrega el jarabe anterior.

3.- Coloca sal o azúcar en un plato extendido chico.

4.- Moja el borde de una copa de margarita con limón y escarcha con la sal o azúcar.

5.- Llena las copas con hielo triturado y vierte encima la margarita. Decora las copas con rebanadas de limón.

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