Mango con crema

Name: Mango con crema
Yield: 12
Ingredients: 5 mangos grandes, pelados y sin hueso; 2 naranjas, peladas y en gajos sin membrana ni semillas; Azúcar, al gusto; 1 cucharada de jugo de limón; 2 tazas de crema batida; 1/4 taza de nuez picada

Puré de mango fresco con crema batida, gajos de naranja y un toque de limón. Sirve este postre frío. La receta es muy fácil.

15 minutos

12 porciones/raciones

Creado por Ana María González

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Ingredientes

5 mangos grandes, pelados y sin hueso

2 naranjas, peladas y en gajos sin membrana ni semillas

Azúcar, al gusto

1 cucharada de jugo de limón

2 tazas de crema batida

1/4 taza de nuez picada

Pasos

1.- Muele la pulpa del mango en la licuadora o procesador de alimentos hasta hacerla puré. Vierte dentro de un recipiente y agrega los gajos de naranja y el jugo de limón; endulza al gusto. Tapa el recipiente y refrigera durante un par de horas.

2.- Envuelve la crema batida en el puré de mango ya frío. Sirve en dulceras, copas o tazas y adorna con nuez picada.

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