Machaca estilo Monterrey
Huevos con carne seca deshebrada en una salsa sofrita de jitomate, cebolla, chile serrano y cerveza. Una verdadera delicia regiomontana.
Puntuar receta (0.0)
Compartir receta en:
Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y sofríe la cebolla junto con el jitomate y los chiles serranos hasta que cambien de color.
2.- Añade la carne seca y revuelve muy bien hasta que quede bien incorporado. Agrega la cerveza y deja que se evapore.
3.- Bate los huevos, sazónalos con sal y agrégalos al sartén con la carne ya casi reseca. Reduce el fuego y cocina, moviendo constantemente, hasta que el huevo se haya cuajado.
4.- Sirve este delicioso desayuno con frijoles refritos y tortillas de harina calientes.
Comentarios
¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
Publica un comentario