Macarrones con chorizo y queso
Pasta corta con chorizo frito, crema y queso manchego gratinado. Acompaña con una ensalada de verduras.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta agua con el aceite y sal, hasta que empiece a hervir a borbotones. Agrega los macarrones y cuece al dente de acuerdo a las intrucciones del paquete. Escurre bien.
2.- Mientras la pasta se cuece, fríe el chorizo en su propia grasa hasta que se haya dorado. Escurre sobre toallas de papel.
3.- Mezcla la pasta cocida con el chorizo, crema y queso. Vierte dentro de un molde refractario y hornea a 200° C, hasta que el queso se haya gratinado, aproximadamente 10 minutos.
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