Los mejores macarrones con queso

Name: Los mejores macarrones con queso
Yield: 2
Ingredients: 600 ml de leche; 60 g de mantequilla; 60 g de harina; ½ cucharadita de mostaza; Sal y pimienta al gusto; 60-90 g de tu queso favorito, rallado o desboronado; 200 g de macarrones; 1 lata de jitomates (opcional)

Una receta para toda la familia.

25 minutos

2 porciones/raciones

Creado por Robhino

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Ingredientes

600 ml de leche

60 g de mantequilla

60 g de harina

½ cucharadita de mostaza

Sal y pimienta al gusto

60-90 g de tu queso favorito, rallado o desboronado

200 g de macarrones

1 lata de jitomates (opcional)

Pasos

1.- Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2.- Coloca todos los ingredientes a excepción del queso, jitomates y pasta, en una cacerola. Cocina a fuego lento de 10 a 12 minutos, revolviendo constantemente. Cocina Revuelve hasta que espese.

3.- Agrega el queso y los jitomates (si decidiste utilizarlos) y cocina a fuego lento hasta que el queso se haya derretido. Agrega la pasta y sazona al gusto con sal y pimienta. Revuelve bien y cocina hasta que la pasta se haya calentado.

4.- Para una consistencia más ligera utiliza un poco más de leche y viceversa.

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