Lomo de puerco con chile al horno

Name: Lomo de puerco con chile al horno
Yield: 10
Ingredients: 2 cucharadas de chile en polvo; 1 cucharadita de sal; 2 1/2 cucharaditas de comino molido; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 puño de cilantro fresco, picado; 1 kilo de carne de lomo de puerco, cortado en cubos; 1 pizca de primienta negra molida

La carne de puerco es condimentada con una mezcla de chile seco, comino, ajo y cilantro fresco. Luego se cocina lentamente en el horno.

2 horas 55 minutos

10 porciones/raciones

Creado por sal

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

2 cucharadas de chile en polvo

1 cucharadita de sal

2 1/2 cucharaditas de comino molido

2 dientes de ajo, finamente picados

1 puño de cilantro fresco, picado

1 kilo de carne de lomo de puerco, cortado en cubos

1 pizca de primienta negra molida

Pasos

1.- Mezcla el chile en polvo, sal, comino, ajo, cilantro y pimienta en un tazón. Agrega la carne y revuelve bien hasta cubrir y refrigera durante 45 minutos.

2.- Precalienta el horno a 110 °C. Coloca los cubos de puerco en una charola para hornear.

3.- Hornea durante 2 horas o hasta que los bordes de la carne se hayan dorado y endurecido.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad