Linguini con camarones

Name: Linguini con camarones
Yield: 8
Ingredients: 750 g de camarones cocidos, pelados y desvenados; 120 g de mantequilla; 2 dientes de ajo molido; 250 ml de crema entera; ½ manojo chico de perejil picado; ½ taza de albahaca fresca, picada; ½ cucharadita de tomillo seco; 100 g de queso parmesano rallado; sal y pimienta negra recién molida al gusto; 500 g de linguini

Rápido y fácil de hacer. Es siempre un éxito a la hora de la comida y durante ocasiones especiales. De vez en cuando utilizo pollo en lugar de camarones para darle un sabor diferente.

27 minutos

8 porciones/raciones

Creado por KRIS GERRETSEN

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

750 g de camarones cocidos, pelados y desvenados

120 g de mantequilla

2 dientes de ajo molido

250 ml de crema entera

½ manojo chico de perejil picado

½ taza de albahaca fresca, picada

½ cucharadita de tomillo seco

100 g de queso parmesano rallado

sal y pimienta negra recién molida al gusto

500 g de linguini

Pasos

1.- Cocina la pasta en suficiente agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, entre 9 y 11 minutos.

2.- Mientras el linguini se está cocinando, derrite la mantequilla en un sartén grande. Añade el ajo y saltea rápidamente para que suelte el sabor. Agrega la crema y deja que hierva, revolviendo con frecuencia. Baja el fuego y agrega los camarones, el perejil, albahaca y tomillo. Sigue cocinando hasta que los camarones se hayan cocido. No los cocines de más. Retira la salsa del fuego.

3.- Escurre la pasta y revuelve con la salsa. Agrega el queso, sal y pimineta y mezcla de nuevo. Sirve de inmediato.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad