"Lasaña" rápida en olla de presión
Pasta de moñito, carne de res y otros ingredientes típicos de la lasaña se cuecen a presión dando vida a este platillo a prueba de inexpertos. Con sabor a lasaña y aspecto de sopa seca.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta la olla de presión a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y cocina hasta que se dore, entre 3 y 5 minutos. Agrega la cebolla y cocina hasta que se vea transparente, de 1 a 2 minutos. Incorpora la pasta, salsa de tomate, tomates, espinacas, ajo, orégano y hierbas italianas; mezcla bien. Agrega suficiente agua como para cubrir al ras.
2.- Tapa la olla de presión y cocina durante 5 minutos. Retira la olla del fuego, libera la presión y abre con mucho cuidado.
3.- Integra el requesón y cocina a fuego moderado hasta que la pasta se suavice, entre 2 y 5 minutos más. Espolvorea el queso mozzarella sobre el guiso.
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