Huevos estrellados con pan tostado

Ésta es una receta deliciosa, nutritiva y divertida. Le encanta a los niños porque el montaje simula los ojos de un extraterrestre.

15 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por Yummum73

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Ingredientes

  • Aceite de oliva extra virgen
  • 4 rebanadas de pan
  • 4 huevos
  • Queso cotija
  • Queso cheddar rallado
  • Pasos

  • 1.- Calienta una cantidad abundante de aceite en un sartén a fuego lento.

  • 2.- Elimina un circulo de aproximadamente 5cm de diámetro del centro de cada rebanada de pan y fríe en el sartén.

  • 3.- Quiebra la cáscara del huevo y deja caer la clara y la yema sobre el agujero del pan.

  • 4.- Mientras que el huevo se cocina, espolvorea la parte superior del pan con ambos quesos y agrega un chorrito de aceite de oliva.

  • 5.- Cuando la parte inferior del pan se haya dorado, voltea y cocina a tu gusto. Repite el procedimiento con el resto del pan y los huevos.

  • 6.- Sirve con el huevo hacia arriba como si fuera un ojo de extraterrestre.

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