Huevos escalfados
Ahórrate las calorías del aceite preparando estos sencillísimos huevos escalfados. Es importante que los huevos sean lo más frescos posible.
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca cada huevo dentro de un tazón pequeño, cuidando que no se rompan las yemas.
2.- Calienta 4 centímetros de agua en una cacerola a fuego alto. Cuando empiece a hervir, agrega el vinagre y reduce el fuego a medio-bajo.
3.- Desliza con mucho cuidado el primer huevo sobre el agua. Cuando empiece a cuajarse, agrega el otro huevo en un extremo opuesto. Cuece los huevos durante 3 minutos, hasta que la clara se haya cuajado, y retira con ayuda de una espumadera.
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