Huevo con jamón
Huevos guisados revueltos con leche y mantequilla, y guisados con trocitos de jamón frito. Si lo deseas, puedes sustituir el jamón por salchicha.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite en un sartén chico a fuego medio y fríe el jamón hasta que se haya dorado ligeramente.
2.- Mientras, bate los huevos con la leche y la mantequilla, y sazónalos con sal y pimienta. Vierte dentro del sartén con el jamón frito y cocina, moviendo constantemente, hasta que el huevo se haya cuajado. Sazona con sal y pimienta.
3.- Sirve y acompaña con salsa mexicana y pan tostado.
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